Jean-Baptiste Adam "Les Natures" Gewürztraminer

Producent
Jean-Baptiste Adam
Kategori
Vitt vin
Ursprung
Alsace, Frankrike
Artikelnr
2165-01
Druvor
Gewürztraminer
Årgång
2010
Pris ink moms
139:-
Volym
750 ml
Karaktär:
Friskt, fruktigt vin med viss sötma och inslag av blommor. Komplex och rik smak med exotiska frukter och kryddighet.
Passar till
Asiatiska rätter av fisk, kyckling eller fläskkött samt till kittostar.
Producent
Jean-Baptiste Adam grundades 1614 och är därmed en av de äldsta vingårdarna i Ammerschwihr, Alsace.
14 generationer har under all dessa år slitit hårt för att få deras vingården och vinkällare så framgångsrik som den är idag. Som levande bevis på detta finns fortfarande de 100-åriga faten kvar för att bevittna det förflutna. Efter 1999 började vingården bli mer och mer ekologisk. Under 2003 lät man naturen tala än mer och vingården blev även Biodynamisk.
Jean-Baptiste Adam "Les Natures" består till 100% av Gewürztraminer och är helt ekologiskt odlad, dvs befriad från alla typer av bekämpningsmedel. "Les Natures" blev certifierade under 2010. Druvorna har sitt ursprung från 12 olika sk. plots, som gränsar till JB ADAMs välkända område Grand Cru KAEFFERKOPF. Här består jordmånen främst av kalk. Druvorna skördas för hand under Oktober månad. Det är små skördeuttag på 35 hl/hektar och druvorna har en stor koncentration av frisk frukt. Mer information från Systembolaget.